Einfaches Weißbrot..

Kochtips und Rezepte quer Beet

Moderator: Forenteam

Antworten
Baby
Beiträge: 1542
Registriert: 22.07.2007, 14:55

Einfaches Weißbrot..

Beitrag von Baby » 11.11.2007, 10:56

500-600g Mehl
1/4 l Wasser
1 Würfel Hefe (oder 2 Päckchen Trockenhefe)
1 TL Zucker
ca, 50ml Öl
ev. 1 Ei
Hefeteig herstellen...gehen lassen bis er sich verdoppelt hat...Mit verquirrltem Ei bestreichen...Bei 200° ca. 20 Min. backen...

Ei gibt eine schöne glänzende "Bäckerkruste"....Man kann den Teil auch nur mit Mehl bestreuen...
Sein, nicht scheinen

Rapinia
Beiträge: 396
Registriert: 22.07.2007, 16:30

Beitrag von Rapinia » 11.11.2007, 12:29

Das Ei ist nicht für den Teig gedacht, sondern nur zum Bestreichen?

Baby
Beiträge: 1542
Registriert: 22.07.2007, 14:55

Beitrag von Baby » 11.11.2007, 12:56

Jap...das Ei ist zum Bestreichen....Kannst aber auch ein Ei in den Teig schmeissen....schadet nicht... :wink:
Sein, nicht scheinen

Rapinia
Beiträge: 396
Registriert: 22.07.2007, 16:30

Beitrag von Rapinia » 11.11.2007, 13:03

Danke, Baby, dann werd ich mal loslegen... mach ich jetzt das Ei in den Teig oder nicht..*lach

Baby
Beiträge: 1542
Registriert: 22.07.2007, 14:55

Beitrag von Baby » 11.11.2007, 13:11

Ich hab eben ein reingehauen....Großer Unterschied ist nicht....

Frisches Weißbrot mit Butter....Lecker...
Sein, nicht scheinen

Rapinia
Beiträge: 396
Registriert: 22.07.2007, 16:30

Beitrag von Rapinia » 11.11.2007, 16:04

Gebacken und mit dick Butter und Honig gegessen....lecker.. :D

Baby
Beiträge: 1542
Registriert: 22.07.2007, 14:55

Beitrag von Baby » 11.11.2007, 16:32

Freut mich, das es dir schmeckt....Meins ist auch schon im Bauch meiner Lieben und mir verschwunden... :wink:
Sein, nicht scheinen

Antworten